Ein ganz spezieller « Garten » findet sich in der Nähe des Dorfes Carsac an der Dordogne im gleichnamigen Departement. Ein wunderschöner, sehenswerter "Jardin d'eau". Ein "Muss" für Liebhaber von Lotus-Pflanzen und Seerosen. Aber in diesem Jardin sind nicht nur zahlreiche Teiche mit den unterschiedlichsten Lotusblüten (und Blätter, die zum Teil gigantisches Ausmass erreichen, so das sich ein leichter Mensch sogar darauf setzten kann ohne unterzugehen) und Seerosen zu sehen, Man bewundert auch mehrere "begehbare" Wasserfälle und eine "Wasserlabyrinth" mit mehreren Seerosenteichen und Springbrunnen. Eine phantastische Anlage mit vielen Wasserspielen und Bächlein, die bei Hitze besonders klimatisierend wirken. Die Teiche und Gehwege werden won den verschiedensten vorwiegend asiatischen Bäumen, Sträuchern und Blumen gesäumt und tragen das ihre zu einem ganz speziellen Ambiente bei. Eine Farbenpracht die nichts zu wünschen übrig lässt.
In diesem Wassergarten kann man 30 Lotusarten und 55 der schönsten Seerosenarten bestaunen.

(Gemäss Dictionnaire heissen Wasserlilien/Seerosen auf Französisch "nénuphars" oder "nymphéas")